Amilase

Amilase adalah enzim hidrolitik yang berperan dalam pencernaan karbohidrat dengan memecah molekul-molekul pati (amylose dan amylopectin) menjadi gula sederhana seperti maltosa dan glukosa. Amilase dapat ditemukan di berbagai jaringan tubuh, terutama di kelenjar saliva (Amilase tipe S) dan pankreas (Amilase tipe P). Kadar amylase dalam darah atau urin sering digunakan sebagai indikator untuk mendiagnosis dan memantau kondisi seperti pankreatitis akut dan gangguan pankreas lainnya. Selain itu, peningkatan kadar amilase dapat terjadi pada kondisi lain seperti gagal ginjal, gangguan kelenjar saliva (misalnya, parotitis), makroamylasemia, dan beberapa jenis tumor.